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腊肉炒有机花菜
炒有机花菜的做法步骤
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1把花菜一个个掰下来，剥皮洗净。 -
2把腊肉提前煮好捞出稍凉后切成薄片，泡椒、老姜、蒜切碎备用。
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3把葱摘洗干净，切成段。
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4热锅放入腊肉把油爆出。
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5然后放入花椒、少许白糖、泡椒、老姜、蒜翻炒均匀爆出香味。
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6倒入花菜。
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7把花菜翻炒均匀，然后加入少许盐。
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8再加入葱段和鸡精。
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9翻炒均匀数下即可。
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10最后装盘盛出。
小窍门
花菜不宜长时间翻炒，刚熟即可，这样吃起来花菜才爽脆、清香。
