五彩鸟巢
五彩鸟巢的做法步骤
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1土豆削皮切丝,洗净沥干,用干淀粉抓匀 -
2准备自己喜欢的食材(注意颜色搭配要丰富) -
3油温六成热,将土豆丝放在勺子上,另一个小勺子压在上面,入油锅炸 -
4将鸟巢摆盘。因为我的勺子深度不够,所以炸出来的鸟窝有点平,深一点的勺子,形会更好看 -
5翻炒所有剩余的食材,加入黑胡椒、五香粉、盐和味精 -
6装盘即可。喜欢的也可以涂上番茄酱之类的,个人感觉更好吃
小窍门
在炸土豆丝的时候,下面一个勺子要大点深点,还要漏的那种;上面一个小点的






