山药炖土鸡
山药炖土鸡的做法步骤
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1把土鸡洗净切块,姜洗净切片 -
2枸杞泡泡洗净待用 -
3沙煲加入凉水,加土鸡块,大火烧开,水开后,并将上面的浮沫撇出后 -
4加姜肉蔻倒入料酒,转小火炖40分钟左右 -
5把山药去皮,切块 -
6加入沙煲里,加盐大火烧开,转小火炖20分钟左右 -
7关火后,将泡好的枸杞放入煲中 -
8加盖焖一会即可
小窍门
因为土鸡肉质比较柴,但是煮汤味道非常鲜美
此汤也可用三黄鸡
此汤也可用三黄鸡








