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全麦海绵蛋糕--面包机版
全麦海绵蛋糕的做法步骤
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1称量好所需用料（玉米油除外 -
2全麦面粉和玉米淀粉（比例8:2）
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3两种面粉混合均匀过筛两遍制成蛋糕粉
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4鸡蛋打在无水无油的容器里先加一半的白糖
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5隔40度左右的温水用电动打蛋器打发至蛋液起大泡后再加入另一半白糖
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6继续打发至蛋液画个纹路不会马上消失，蛋液的打发就完成了
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7筛入蛋糕粉切拌翻拌均匀
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8倒入玉米油
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9继续切拌翻拌均匀蛋糕糊就完成了
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10面包机提前5分钟开启烘烤功能键预热，将蛋糕糊倒入面包桶内外边包上锡纸（一个烘烤程序是60分钟）
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11烘烤到时间还剩15分钟时把锡纸拿掉，这样做的目的是为了让蛋糕上面着色
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12烤制时间结束后把蛋糕倒出晾凉
小窍门
1.隔温水打发鸡蛋是为了让蛋液打发的更快更充分。
2.在烘烤结束前的15分钟左右的时间段拿掉锡纸，是为了让蛋糕的上面充分着色。
2.在烘烤结束前的15分钟左右的时间段拿掉锡纸，是为了让蛋糕的上面充分着色。
