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馒头四喜丸子
馒头四喜丸子的做法步骤
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1肉馅加入1个鸡蛋，搅打上劲儿 -
2加入生抽、蚝油、胡椒粉、香油、盐，一点点白糖，葱姜碎拌匀
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3馒头切小丁，尽量切碎
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4将馒头丁加入肉馅中拌匀
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5用手团成丸子
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6下油锅炸至金黄
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7将丸子捞出
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8锅内留底油，下入葱姜片煸炒出香味，下入丸子，加热水，加入少许酱油
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9加入白糖和盐一起炖煮
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10煮至丸子熟透，汤汁变少时，将丸子捞出装盘
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11锅中的汤汁加入水淀粉勾芡
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12将芡汁倒在盘中的丸子上即可。
