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羊肉甘蔗汤

by 微笑雨（菱桐）
羊肉甘蔗汤的做法
“陈允斌养生专家推荐的羊肉甘蔗汤，是冬季全家人的进补汤，羊肉温补、容易生燥，阴虚火旺人不宜吃，但加了甘蔗后，情况就不同了。因为甘蔗的功效：生津止渴、除胃热、养胃阴、中和药性。甘蔗它实际上是一道天生的中药，它相当于有一味中药叫复脉汤，非常的平和。”

食材明细

主料
辅料

羊肉甘蔗汤的做法步骤

  • 羊肉甘蔗汤的做法步骤：1
    1
    把切块的羊肉和冷水、葱头、料酒、姜片一起煮开汆一下。
  • 羊肉甘蔗汤的做法步骤：2
    2
    将甘蔗削皮，切段。
  • 羊肉甘蔗汤的做法步骤：3
    3
    沸腾锅内放羊肉、甘蔗和姜片。
  • 羊肉甘蔗汤的做法步骤：4
    4
    倒入适量水。
  • 羊肉甘蔗汤的做法步骤：5
    5
    置入沸腾锅内，按“炖肉”键。锅的火力会随时间由大变小火炖。
  • 羊肉甘蔗汤的做法步骤：6
    6
    炖好后，取甘蔗和汤倒入碗内饮用。好喝呀！（羊肉用去炒菜了）

小窍门

1羊肉（带骨羊肉更好）

2原方是：冷水下锅放入葱姜。水开后，放入甘蔗转小火炖羊肉熟。起锅喝汤吃肉。

3炖好的肉汤也可加适量盐调味。
来自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 孕妇 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

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