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凉拌猪耳
凉拌猪耳的做法步骤
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1卤猪耳一个。 -
2将卤猪耳切片，本人刀工不好，切的不怎么样哈....
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3切好的猪耳装碗中，倒进一勺卤汁拌匀。
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4备好调料，香豆豉，油辣椒，干红辣椒碎，蒜米，姜米，葱花，调味鲜。
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5再将香豆豉，油辣椒，干红辣椒碎，蒜米，姜米，葱花，调味鲜，陈醋倒进碗里拌匀。
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6拌匀放置半小时左右，让其更入味。
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7半小时后再将猪耳拌匀装盘，淋上香油即可上桌。
