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清蒸鲈鱼

by 西马栀子
清蒸鲈鱼的做法
“拍照的时候没有注意，在鱼的腹部面拍的，不是太好看，整理照片时候才发现，还是经验吧足呀。。。。。”

食材明细

主料
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    把鱼洗净，葱切丝，姜切片。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    在鱼身上切花刀，用高度白酒擦抹鱼身，撒上盐腌制。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    在鱼上均匀的码上葱丝姜片。腌制20分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    蒸锅加水烧开，放上腌制好的鱼。大火蒸7分钟，关火虚蒸7分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：5
    5
    拿出与倒掉汤汁，浇上蒸鱼豉油。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：6
    6
    炒锅放油烧热，在鱼上淋上热油即可。
来自 美食天下 西马栀子 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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