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杏仁豆腐
杏仁豆腐的做法步骤
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11、吉利丁片用用凉水浸泡 -
22、杏仁粉加水拌匀
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33、加热泡入吉利丁片的水至吉利丁片溶化，倒入牛奶，加热至微微煮开
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44、倒入杏仁糊，拌匀，并煮开，再加入冰糖，煮至冰糖熔化，关火。
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55、放入合适的容器里（容器里面最好铺上一层保鲜膜，方便脱模）
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66、冷却后放入冰箱冷藏至凝固，倒出后切成小块，取适量的糖桂花和蜂蜜用凉水调匀后浇在杏仁豆腐上即可
小窍门
水400g（200g泡吉利丁片、200g泡杏仁粉）
