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麻辣炸土豆
麻辣炸土豆的做法步骤
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1把土豆洗干净，削皮。 -
2把土豆切成厚一点的片。
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3将土豆片切成粗条。
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4把切好的土豆条，用水泡一下。
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5泡好土豆之后，把水滤干，放到油锅里面炸。
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6炸到土豆熟了就可以了起锅了。把榨菜切成丁放到碗里，然后放辣椒油，盐鸡精味精土豆搅拌一下就可以了。
小窍门
1、土豆片要切成2厘米左右，不要太厚，也不要太薄了。
2、切成条的时候，一定要切均匀一点，不然炸起来熟透度会不一样的。
3、炸的时候要翻一翻，不然会粘在一起。
4、搅拌的时候，要慢慢来，不然要断碎的。
2、切成条的时候，一定要切均匀一点，不然炸起来熟透度会不一样的。
3、炸的时候要翻一翻，不然会粘在一起。
4、搅拌的时候，要慢慢来，不然要断碎的。
