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姜汁鱼
姜汁鱼的做法步骤
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1鱼中段冼净。 -
2切大块。
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3用2匙姜汁，一匙生抽和老抽，一小匙精盐。
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4用2匙姜汁，一匙生抽和老抽，一小匙精盐。倒进切好的鱼块上拌均腌制半天。
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5将腌制好的鱼码盘，放进烧开水的蒸锅里蒸10分钟，
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6锅里放油倒进鱼碗里的鱼汤，调入调味鲜，味精，香葱烧开。
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7浇在码好盘的鱼上面即成。
