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娃娃脸卡通饼干

by 放逐的青春
娃娃脸卡通饼干的做法
“本来这款娃娃饼干的表情是要用巧克力做定形的

无奈天气太冷了，巧克力融化后不一会儿就又凝固了

最后只好换了巧克力果膏

不过用果膏的好处是设计更多不同的表情哈

大家看看这样做出的饼干是不是非常可爱呢”

食材明细

主料
  • 低粉 100克
  • 巧克力果膏 120克
辅料
配料

娃娃脸卡通饼干的做法步骤

  • 娃娃脸卡通饼干的做法步骤：1
    1
    黄油切块室温软化
  • 娃娃脸卡通饼干的做法步骤：2
    2
    加糖粉用打蛋器打至均匀
  • 娃娃脸卡通饼干的做法步骤：3
    3
    蛋液分次倒入黄油中拌匀
  • 娃娃脸卡通饼干的做法步骤：4
    4
    筛入低筋面粉
  • 娃娃脸卡通饼干的做法步骤：5
    5
    揉成面团
  • 娃娃脸卡通饼干的做法步骤：6
    6
    擀成0.3cm厚的大面片
  • 娃娃脸卡通饼干的做法步骤：7
    7
    用圆形模具压出形状
  • 娃娃脸卡通饼干的做法步骤：8
    8
    依次摆入烤盘　，烤箱160度中层上下火烤12分钟，烤好后出炉冷却
  • 娃娃脸卡通饼干的做法步骤：9
    9
    准备巧克力果膏
  • 娃娃脸卡通饼干的做法步骤：10
    10
    将巧克力果膏装入裱花袋，袋口一端剪小口
  • 娃娃脸卡通饼干的做法步骤：11
    11
    在饼干上挤出自己喜欢的表情即可

小窍门

①揉面团时不需要揉太久，以免面粉起筋



②擀面皮时厚薄要均匀，否则影响饼干烤出来的成色
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所属分类： 烘焙

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