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什锦炒年糕

by 康康1818
什锦炒年糕的做法
“是年糕的特色吃法。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。”

食材明细

主料
辅料
配料
  • 葱花 适量
  • 香辣黄豆酱 适量

什锦炒年糕的做法步骤

  • 什锦炒年糕的做法步骤：1
    1
    年糕、青椒、胡萝卜
  • 什锦炒年糕的做法步骤：2
    2
    年糕掰开
  • 什锦炒年糕的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切片
  • 什锦炒年糕的做法步骤：4
    4
    青椒切小块
  • 什锦炒年糕的做法步骤：5
    5
    炒锅倒油煸香葱花放入胡萝卜片翻炒几下
  • 什锦炒年糕的做法步骤：6
    6
    接着放入年糕翻炒
  • 什锦炒年糕的做法步骤：7
    7
    舀一勺辣酱
  • 什锦炒年糕的做法步骤：8
    8
    加少许水煮制
  • 什锦炒年糕的做法步骤：9
    9
    煮至年糕变软放入青椒
  • 什锦炒年糕的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀
  • 什锦炒年糕的做法步骤：11
    11
    出锅装盘时撒少许熟黑芝麻即可

小窍门

青椒不要过早放入，以免煮的过烂。黄豆酱本身已经有咸味了所以没有再放盐
来自 美食天下 康康1818 的作品
所属分类： 小吃 热菜 素食

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