红糖大枣蛋糕
红糖大枣蛋糕的做法步骤
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1红枣浸泡2小时后洗净沥干 -
2然后去核切成小丁 -
3鸡蛋划散加红糖打发 -
4分次筛入低筋面粉 -
5用刮刀搅拌均匀 -
6再将玉米油倒入翻匀 -
7切好的红枣在低粉中滚一圈 -
8拌好的面糊加入红枣丁 -
9搅拌均匀,烤箱预热180度 -
10盛入纸杯至八分满 -
11码入烤网,中层上下火,烤15分钟即可
小窍门
①面粉要分次筛入,不然很难拌匀
②红枣丁在面粉里滚一圈,可避免下沉
②红枣丁在面粉里滚一圈,可避免下沉
