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杏仁酥球

by 放逐的青春
杏仁酥球的做法
“这道小点心本来是想切片烤的，只是懒的抽时间将面团冻硬

嘿嘿，就偷懒团成小球直接烤制了，没想到也有意外惊喜呢

金黄色的外层密密麻麻的看上去有些凹凸不平，味道却是超赞呢

口感硬脆香甜，喜欢的童鞋抓紧试一下吧”

食材明细

主料
辅料
配料

杏仁酥球的做法步骤

  • 杏仁酥球的做法步骤：1
    1
    杏仁片切碎
  • 杏仁酥球的做法步骤：2
    2
    低粉、糖、盐、泡打粉一起过筛入容器
  • 杏仁酥球的做法步骤：3
    3
    滴几滴香草精
  • 杏仁酥球的做法步骤：4
    4
    用筷子略微搅拌一下
  • 杏仁酥球的做法步骤：5
    5
    加入划散的蛋液
  • 杏仁酥球的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀后团成面团
  • 杏仁酥球的做法步骤：7
    7
    将面团放入保鲜袋冷藏半小时
  • 杏仁酥球的做法步骤：8
    8
    取出整成长条状
  • 杏仁酥球的做法步骤：9
    9
    依次团成小球
  • 杏仁酥球的做法步骤：10
    10
    放入烤盘,烤箱170度中层上下火烤15分钟

小窍门

①香草精滴少许即可,我放的有些多了,烤出来的香气太浓吃着会腻

②材料揉成面团的时候会非常粘手，入冰箱冷藏半小时即可
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
所属分类： 烘焙

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