橙香饼干
橙香饼干的做法步骤
-
1黄油室温软化切小块 -
2橙皮洗净切碎 -
3黄油加糖粉打至发白 -
4加入一个蛋黄 -
5拌匀后加入切好的橙皮 -
6用刮刀拌匀 -
7筛入低筋面粉 -
8拌成面团,入冰箱冷藏半小时 -
9擀成厚约0.5cm的面皮 -
10用心形模具刻出形状 -
11再用小号心型模具压一下,但不要压透 -
12码入烤盘160度烤15分钟
小窍门
①擀面团时可在面团上下盖层保鲜膜,会容易擀许多
②用小号心型模具压时不必压透,压出纹路即可
②用小号心型模具压时不必压透,压出纹路即可
