葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法步骤
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1将牛奶倒入小锅中 -
2倒入炼乳 -
3加入细砂糖 -
4加热至白糖完全融化 -
5倒入蛋黄 -
6用筷子搅拌均匀 -
7筛入低筋面粉 -
8用筷子搅拌均匀 -
9蛋挞皮摆入烤盘 -
10将蛋挞水过滤至蛋挞皮中 -
11八分满即可,烤箱中层200度,烤制25分钟左右即可
小窍门
①也可在挞水中加几滴香草精,可以去腥又提香
②挞水不要放的太多,八分满即可
②挞水不要放的太多,八分满即可
