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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法
小鸡炖蘑菇,这道菜我做了好多次了。不过还是第一次上传。这道菜是北方的主打菜,每到过年的时候家家的餐桌上少不了这道菜。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 花椒大料酱油 适量
  • 料酒盐 适量
  • 豆豉 适量

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:1
    1
    把所用的材料准备好。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:2
    2
    热油下锅炒断生
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:3
    3
    加豆豉
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:4
    4
    接着炒
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:5
    5
    在加料酒
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:6
    6
    加水
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:7
    7
    炖熟
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:8
    8
    装盘,上桌了。

小窍门

小鸡要本地的土鸡做出来才会更好吃。鸡肉炒以前要用热水抄一下。去掉血沫。
来自 美食天下 liu19932009 的作品
所属分类: 热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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