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双色汤圆
双色汤圆的做法步骤
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1做汤圆的原料：紫薯、南瓜、糯米粉、熟核桃仁(馅)熟芝麻(馅) -
2紫薯、南瓜上锅蒸熟
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3用料理机干磨功能把芝麻和核桃仁磨碎
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4磨好的黑芝麻馅按照自己的口味加入适量的白糖和玉米油。原本加猪油但我们家不吃猪油
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5把紫薯和南瓜分别和糯米粉活成两色面团，揉光滑
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6取一块面团揉成小圆球在手掌心捏成汤圆皮
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7包入适量的馅料收紧口捏成圆形
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8按照同样的方法依次做完所有的面团一定要做的大小一致
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9做好的汤圆下开水锅里煮熟。汤圆飘起就好了
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10煮好的汤圆皮薄馅大,口感滋润不油腻非常好吃
小窍门
糯米粉本身不好消化,但是加入了紫薯和南瓜就不一样了好吃也好消化
