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简易小蛋糕
蛋糕的做法步骤
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1准备好所有材料，把细砂糖及蜂蜜放于容器中，鸡蛋全部打进去。 -
2隔着42℃左右的水用电动打蛋器打发。
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3打至鸡蛋液变多变澎松，拿起不容量滴下来。
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4分次加也过筛的低粉，用刮刀搅拌拌均匀后再加第二次，然后再加入玉米油或橄榄油，也用刮刀搅拌均匀，成为蛋糕液。
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5在模具上刷一层油，再把蛋糕液倒八分满。
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6烤箱预热170度，中层，上下火12-18分钟
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7香喷喷，黄灿灿的小蛋糕出炉了！
小窍门
如果蛋糕模具比较大就要适当的延长烤培的时间，可用牙签插一下，如果没有粘着东西就表示OK了。
