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砂锅咖喱羊腿煲
砂锅咖喱羊腿煲的做法步骤
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1将材料准备。 -
2将猪皮切好放到沸水里略微焯水捞起。
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3羊腿也一样焯水捞起备用。
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4锅里放入少许油，将羊腿放入炒香，倒入少许的咖喱粉继续炒香即可。
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5然后放入砂锅里，放入咖喱调味料。
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6放入水，必须没过羊腿。
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7开大火烧开后转小火烧45分钟。
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85分钟后放入猪皮和油豆腐继续烧15分钟。
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915分钟后放入土豆和茄子继续烧15-20分钟。
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10最后加入调好好的椰汁，烧开了就可以了。
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11成品。
小窍门
1.如果没有椰汁粉，用椰奶或牛奶也可以。
2.咖喱调料包已经有调味了所以不需要加入盐。
3.羊肉可以用其他的肉类来代替。
2.咖喱调料包已经有调味了所以不需要加入盐。
3.羊肉可以用其他的肉类来代替。
