葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法步骤
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1准备好所需材料。 -
2牛奶里加糖搅拌均匀。 -
3取四个鸡蛋黄打散,加入牛奶液中搅拌均匀。 -
4将蛋黄牛奶混合液过筛。 -
5将淡奶油加入到过筛后的蛋黄牛奶液中搅拌均匀。 -
6筛入低粉,搅拌均匀 -
7再将混合好的蛋挞液过筛,挞水就做好了。 -
8装入挞皮中八分满。 -
9烤箱预热220°,中层,烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可.
小窍门
1.挞水装入八分满,防止挞水烘烤时会鼓起溢出。
2.烤制的时间要根据自家的烤箱的温度定,烤25分钟时间有点烤多了,下次要缩短5分钟试试。
2.烤制的时间要根据自家的烤箱的温度定,烤25分钟时间有点烤多了,下次要缩短5分钟试试。









