手机访问
香菇山药
香菇山药的做法步骤
-
1将胡萝卜、山药洗净，去皮切片，（山药放入盐水中浸泡，以免发黑），香菇洗净，切小块，切葱花备用。 -
2锅烧热，倒油，加入葱花爆香
-
3放入山药、香菇、胡萝卜炒匀
-
4加1勺味极鲜酱油，炒匀
-
5加少量水，以中火焖煮10分钟，
-
6加入适量盐和鸡粉调味
-
7盛出即可
小窍门
山药营养丰富，含淀粉、黏蛋白、维生素C、碘、钙、铁、磷等多种人体不可缺少的营养素，其切片后立即浸泡在盐水中，可以防止氧化发黑。
