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百搭的蛋炒菜之——芥兰炒鸡蛋
芥兰炒鸡蛋的做法步骤
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1芥兰放水里冲洗干净。 -
2洗净的芥兰掉去叶子，切成斜片。葱洗净切成葱花。
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3鸡蛋打碗里，加入少许盐搅匀。
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4炒锅上火，倒入食用油烧热，倒入鸡蛋液翻炒并打散成小块后盛出。
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5另起锅，倒入适量食用油烧热，下葱花炒香。
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6放入芥兰翻炒，加少许水翻炒至熟。
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7加入鸡蛋块翻炒。
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8调入料油、盐、少许胡椒面翻炒翻炒即可出锅。
