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可可蛋糕（面包机版的）

by sheery的妈妈
可可蛋糕（面包机版的）的做法
“面包机前天就到了，当天晚上就做了一个大面包，因为不知能不能成功，所以也没高兴拍照。那天家里高筋面粉不够了，我还加了点普通面粉，心里总是感到很忐忑，但是看到那个大面包时，这样的担忧一扫而空，做的太成功了，深夜12点钟，满屋子都是面包的香味，其实那种味道是一种成功的味道，哈哈!



昨天晚上回家继续折腾，看看赠送的配套食谱，上面有做蛋糕的，虽然没有低粉，但用普通面粉和玉米淀粉掺起来也能代替，于是又忙乎起来!”

食材明细

主料
辅料

可可蛋糕的做法步骤

  • 可可蛋糕（面包机版的）的做法步骤：1
    1
    将鸡蛋打散。
  • 可可蛋糕（面包机版的）的做法步骤：2
    2
    粉类材料过筛。
  • 可可蛋糕（面包机版的）的做法步骤：3
    3
    在面包桶中放所有的湿料。
  • 可可蛋糕（面包机版的）的做法步骤：4
    4
    再把粉类材料放入。
  • 可可蛋糕（面包机版的）的做法步骤：5
    5
    选择“6”蛋糕键，交给面包机打理了，预计用时一小时五十分钟。
  • 可可蛋糕（面包机版的）的做法步骤：6
    6
    正在搅拌中。
  • 可可蛋糕（面包机版的）的做法步骤：7
    7
    正在进行烘烤。
  • 可可蛋糕（面包机版的）的做法步骤：8
    8
    一小时五十分钟后，蛋糕烘烤完成。
  • 可可蛋糕（面包机版的）的做法步骤：9
    9
    倒扣后，很轻松地就脱模了。

小窍门

1、黄油必须事先融化。

2、应该先把湿料搅拌均匀后，再慢慢把过筛的粉类材料加进去，我是按照面包的程序，先放所有的湿料，再把粉类材料放入，放进去后再看看书，才发现错了！

3、一大勺=15ml一小勺=5ml一杯面粉=144g
来自 美食天下 sheery的妈妈 的作品
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 生日

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