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素食
红豆腐
by
小小赵妈妈
食材明细
主料
豆腐
2斤
辅料
辣椒
半斤
配料
花椒粉
根据个人口味
盐
50g
香油
80g
十三香
50g
超辣
口味
调味
工艺
数天
耗时
初级
难度
红豆腐的做法步骤
1
豆腐切成块放蒸屉里,上面盖上湿润的纱布,放在阴凉地至少15天以上
2
取出放酒盆子滚澡一番
3
再放进作料(辣椒粉、花椒粉、十三香、盐巴、香油)里滚下
4
最后装瓶放冰箱,2-3天可吃了
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