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焗培根批萨土豆泥

by 食·色
焗培根批萨土豆泥的做法
“决定把那包开了封的培根解决掉。冰箱里冻着的自制批萨酱也别沉睡了。焗个土豆泥，给大家尝尝。批萨味儿的，没吃过吧？”

食材明细

主料
辅料

焗培根批萨土豆泥的做法步骤

  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：1
    1
    准备用料
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：2
    2
    培根切小片
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：3
    3
    青红椒洗净，切小丁
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：4
    4
    平底锅烧热，下培根煸炒，炒干油分
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：5
    5
    下部分青红椒炒软，离火，备用
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：6
    6
    土豆洗净去皮蒸熟
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：7
    7
    用勺碾压成泥
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：8
    8
    加入批萨酱，拌匀
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：9
    9
    铺在焗盘上
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：10
    10
    将炒好的培根和青红椒均匀地撒在表面，撒少许黑胡椒
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：11
    11
    撒一层马苏里拉，再放上剩余的青红椒
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：12
    12
    放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-20分钟
  • 焗培根批萨土豆泥的做法步骤：13
    13
    出炉

小窍门

炒培根不需要放油。

黑胡椒也可以最后放。

最后只需要烤10分钟左右就行了，为了烤出自己喜欢的大片金黄色，我多烤了10分钟。
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所属分类： 小吃 烤箱菜

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