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盐酥花生米
盐酥花生米的做法步骤
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1原料图。 -
2将花生米盛入碗中，加入开水浸泡20分钟。
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3将浸泡花生米的水滗出，扒掉花生米外衣。
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4将扒完皮的花生米装盘待用；
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5净锅坐火，加入植物油烧至3成热时。
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6下入花生米。
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7大火炸制。
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8当水分耗尽时，转中小火炸制。
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9花生米逐渐的变成粉色，用笊篱推动时，非常轻，用笊篱捞起翻动时，发出“唰唰”的响声，花生米就炸好了。
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10捞出控净油装盘待用；
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11将花生米倒入锅中，加入精盐、五香粉。
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12翻炒均匀出锅。
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13装盘上桌了！
