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红烧肉

by stella21
红烧肉的做法
“美味红烧肉，谁能抵挡？”

食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 红烧肉的做法步骤：2
    2
    五花肉凉水下锅，煮5分钟。捞出沥干水分备用
  • 红烧肉的做法步骤：3
    3
    热锅入少许油，放入香料等煸炒香味
  • 红烧肉的做法步骤：4
    4
    加入五花肉，炒出焦皮
  • 红烧肉的做法步骤：5
    5
    全部倒入砂锅内，加热水没过肉，加入生抽，料酒，冰糖
  • 红烧肉的做法步骤：6
    6
    加盖，一小时后转炒锅内，加少许盐调味，大火收汁即可。

小窍门

为了避免肉质收缩，加水时一定要加入热水哦
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所属分类： 热菜 家常菜

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