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裙边锅贴
裙边锅贴的做法步骤
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1木耳提前泡软。 -
2将木耳，虾皮，绿豆芽剁碎。
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3韭菜剁碎。
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4猪肉和姜葱一起剁碎，加小半碗清水搅打上劲。
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5猪肉馅里加入少许鱼露，盐搅拌均匀。
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6加入虾皮，木耳，绿豆芽和韭菜搅拌均匀。
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7饺子皮中间包下鸟，皮的外沿抹少许清水粘上另外一张饺子皮压实。
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8用叉子在饺子皮边缘压上花纹。
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9电饼铛刷少许油预热，放入饺子煎一分钟左右，再放入小半碗清水盖上盖子焖两三分钟即可。
