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猪肝炒菠菜
猪肝炒菠菜的做法步骤
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1猪肝，菠菜，红辣椒，沙茶酱 -
2猪肝水龙头下冲洗10分钟，泡水半个小时，均匀切厚片
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3猪肝加入米酒，少许的地瓜粉抓匀
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4菠菜切段
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5红辣椒切片
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6沙茶酱加水调匀
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7猪肝滑油，变色起锅
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8留少许的油放入蒜末，菠菜，猪肝快速翻炒
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9加入红辣椒，调好的沙茶酱，放入盐巴，鸡精，撒上胡椒粉，起锅装盘
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10猪肝炒菠菜
小窍门
沙茶酱会咸，注意少放盐巴。如果喜欢沙茶酱的人，多放，就不要放盐巴。
