北极虾粉条汤
北极虾粉条汤的做法步骤
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1准备材料。 -
2将鸡蛋打散,放入锅中摊成蛋皮,切成蛋丝。 -
3粉条放入水中浸泡。 -
4北极虾室温解冻,用纯净水冲洗干净。 -
5锅中油热,放入葱姜丝爆香后,加入高汤,放入粉条。 -
6粉条煮好后,放入蛋丝。 -
7再次开锅后,放入洗净切好的韭菜段。 -
8放入北极虾,关火。 -
9汤鲜味美。
小窍门
1、因为北极虾本身是熟的,所以不要长时间烹调。。
2、解冻北极虾,不要用自来水冲洗。北极虾从海里打捞后直接冷冻,无菌运
输,送到家中的虾实际上是很干净的。如果不放心可以用纯净水冲洗,但不建
议用自来水冲洗。
2、解冻北极虾,不要用自来水冲洗。北极虾从海里打捞后直接冷冻,无菌运
输,送到家中的虾实际上是很干净的。如果不放心可以用纯净水冲洗,但不建
议用自来水冲洗。
