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杏仁角酥饼
杏仁角酥饼的做法步骤
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1准备用料 -
2杏仁角先放入烤箱，上下火150度，烤10分钟，晾凉备用
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3黄油软化后，加细砂糖用打蛋器搅打均匀
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4分次加入全蛋，搅拌成均匀的糊状
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5低筋粉，泡打粉混合筛入黄油中
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6加入杏仁粉，用橡皮刮刀稍微拌和
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7加入杏仁角
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8拌匀
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9用勺取8克左右，放在烤盘上，
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10放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟
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11出炉
小窍门
没有杏仁可以用其他坚果代替，当然，也就不能叫杏仁角酥饼了。
拌面糊的时候以不规则方向翻拌，以免面粉起筋
拌面糊的时候以不规则方向翻拌，以免面粉起筋
