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黑芝麻吐司
黑芝麻吐司的做法步骤
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1熟黑芝麻分成二份，一份30克用料理机打成黑芝麻粉。 -
2把除黄油和黑芝麻外的所有原料放入面包机按发面团程序搅拌20分钟停止。
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3加入黄油继续搅拌2个20分钟。
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4搅至完成阶段，能拉出大片透明薄膜。
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5把剩下的30克黑芝麻加到面团里，揉匀。
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6揉好的面团盖上保鲜膜，进行基础发酵。
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7发酵至2－2.5倍大。
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8发酵好的面团等分成三份，滚圆后松驰15分钟。
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9取一个面团，擀成椭圆形
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10翻面后将两边向中间对折。
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11按压成与模具等宽的长方形。
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12从上向下卷起。
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13放在吐司模内。其它两个同上。
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14放在温暖湿润处进行二次发酵，至模具9分满，盖上盖子。
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15烤箱预热，165度，35分钟左右。
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16成品图
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17成品图
