花菇金针红烧肉
花菇金针红烧肉的做法步骤
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1干花菇、干金针菜、五花肉 -
2干花菇用水泡透,干金针菜稍泡一下就行了 -
3用水烧开,下葱、姜、料酒,把五花肉煮熟 -
4把煮熟的五花肉切块 -
5热锅,下油,爆香姜片,下五花肉爆炒一下 -
6下所有调味料 -
7下水和花菇,煮1.5小时左右 -
8下金针菜 -
9所有材料煮至汗收9成干,就可上碟
小窍门
金针菜极易煮熟,所以不要太早下锅煮









