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玉米面批萨蛋糕

by 食·色
玉米面批萨蛋糕的做法
“近来似乎比较迷恋玉米面的批萨蛋糕。荤版的，素版的，最后再来个简版的。直接用玉米面批萨酱，属于懒人版，不用费事去制备小料了。喜欢奶酪被烤得金黄金黄的样子，特意在表面撒了些奶酪丝”

食材明细

主料

玉米面批萨蛋糕的做法步骤

  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备用料
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤：2
    2
    将牛奶和鸡蛋倒入大碗，搅拌均匀
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入批萨酱，搅拌均匀
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入25克马苏里拉，拌匀
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤：5
    5
    玉米面，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤：6
    6
    翻拌至无干粉
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤：7
    7
    装入纸杯
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤：8
    8
    放入烤箱，中层，上下火185度，烤20分钟
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤：9
    9
    取出，将剩余的马苏里拉撒在表面，放回烤箱，继续烤10分钟左右
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤：10
    10
    表面金黄，出炉

小窍门

拌面糊的时候不要过度翻拌，看不到干粉即可

喜欢油润口感的可以加入适量色拉油。

喜欢甜味的可以加点糖。
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所属分类： 烘焙

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