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花馍
花馍的做法步骤
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1发面时加入牛奶，发好后加入适量白糖和碱，揉匀。 -
2揪剂子，大概鸡蛋大小
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3把剂子揉到光滑均匀。
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4搓成条
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5交叠
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6注意顺序哦
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7ok、
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8开始做第二种，准备好剂子和大枣
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9剂子一分为二
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10分别卷起来
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11背靠背放好
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12用筷子夹对角
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13团云花馍也蒸好啦
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14下面开始做千叶花花馍，把剂子搓成条，反方向转好
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15转好后是这样哦
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16用筷子从中间夹一下
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17用刀把各个花瓣切开
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18在中间放上切好的大枣，就可以上锅蒸啦。
小窍门
如果碱放得多，花馍就会发黄，味道也会不太好，可以在蒸锅里少放一些醋，就好啦。
