凤爪烧鹌鹑蛋
凤爪烧鹌鹑蛋的做法步骤
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1原料备好凤爪8个鹌鹑蛋10个左右葱姜蒜凤爪先冷水锅里烧开倒入料酒再烧开倒出来咧干水 -
2葱姜末热锅冷油爆香(小火当心葱焦了) -
3倒入凤爪鹌鹑蛋炒至凤爪外皮微黄 -
4倒入料酒生抽一汤勺老抽2汤勺白糖五香粉盐少许大火烧开转中火烧二十分钟 -
5放入蒜末陈醋半勺大火收汁 -
6装盆即可
小窍门
爆葱姜末要小火当心葱焦了我一开始凤爪15个想一起煮的想想吃不了的就煮了8个我没有放味精也很鲜了






