三丝炒大白菜
三丝炒大白菜的做法步骤
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1全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用淀粉、盐拌匀;
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2热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出;
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3重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身;
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4倒入大白菜丝,煸炒至软;加入鲜菇,翻炒均匀,加入适量盐,少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右
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5加入炒过的瘦肉丝,翻炒均匀即可。
