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双椒炒蛋白

by A苹果小厨
双椒炒蛋白的做法
“做饼干，只用了蛋黄，蛋白被剩了下来，于了，就有了这道菜，炒了的蛋白，Q感十足，微辣，色彩艳丽，非常诱人。”

食材明细

主料
辅料
配料

双椒炒蛋白的做法步骤

  • 双椒炒蛋白的做法步骤：1
    1
    蛋白加一点盐，几滴白醋，用打蛋器打发。
  • 双椒炒蛋白的做法步骤：2
    2
    红绿尖椒切成斜块。
  • 双椒炒蛋白的做法步骤：3
    3
    锅中放适量油，入青红椒炒好后盛出。
  • 双椒炒蛋白的做法步骤：4
    4
    另起锅，放入油，炒蛋白。
  • 双椒炒蛋白的做法步骤：5
    5
    当蛋白快熟时，放入炒好的红绿椒，加盐翻匀出锅。

小窍门

炒蛋白时，火不要太高，否则容易糊锅。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
所属分类： 热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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