桃胶炖木瓜
桃胶炖木瓜的做法步骤
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1水果木瓜对半切开,去皮去籽,切成适量大小块备用; -
2桃胶提前浸泡至少18小时以上,至完全泡发,涨至10倍大,挑去杂质,此时状如果冻,备用; -
3把桃胶和木瓜都放入炖盅; -
4炖盅内注入约八成满的开水,按使用说明操作,外围也加入适量的开水至最高水位线; -
5放入姜两片; -
6放入适量的冰糖; -
7盖好盖子,炖约2小时左右即可!炖好的甜品用碗盛出,冬天趁热享用,非常不错啊!
小窍门
桃胶性寒,加入姜片可以中和一下,同时也别具风味啊!
桃胶用量可随食用人数随意增减!
桃胶用量可随食用人数随意增减!
