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回锅豆腐
回锅豆腐的做法步骤
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1原料：豆腐，辣椒，蕃茄，洋葱，姜，葱，蒜，花椒，干辣椒 -
2豆腐洗净切片
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3配料备好
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4平底锅倒油烧热，放豆腐煎至两面金黄盛出备用
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5另起油锅，放姜，葱，蒜，干辣椒，花椒炒香
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6加豆瓣酱炒出红油
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7加番茄，洋葱，辣椒翻炒片刻后，加入少量清水
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8最后倒入豆腐，焖2分钟
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9大火收汁即可（豆瓣酱很咸，一般不用另外放盐）
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10成品
