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水果奶油蛋挞
水果奶油蛋挞的做法步骤
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1蛋黄2个 -
2放入15克糖搅拌均匀
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3倒入炼奶搅拌匀
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4倒入牛奶搅匀
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5筛入面粉
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6充分搅拌均匀
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7用勺子分装入挞皮中
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8摆入烤盘放入烤箱中上层180度20分钟
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9开始打发奶油，我用的是最难打发的雀巢奶油，我用了个特别的办法，很快就打发了。后面会专门说一下奶油的打发。
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10把奶油倒入盆内，再倒入奶粉用打蛋器打匀
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11倒入糖继续打
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12三分钟后奶油打发，打出了小尖角，尝了一下味道好极了，还没裱呢，小孙子就开始先吃奶油了。
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13把裱花袋放入杯子口中，上口四周折下去，用铲子把奶油铲入袋内
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14扭好上口备用
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1520分钟过去了，蛋挞烤好了
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16冷却10分钟
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17把水果切好放入挞内
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18开始裱上小花
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19漂亮吧
