剁椒土豆片
剁椒土豆片的做法步骤
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1土豆一个;火腿一块;剁椒适量;香油少许;香菜一根。 -
2土豆削皮切半圆型片;火腿切半圆型片。 -
3火腿铺底;上铺土豆摆盘,最上层抹匀剁椒。 -
4入蒸锅蒸20分钟。 -
5端出,淋香油,撒香菜即成。
小窍门
深情“椒”代
1、最好是选择无淀粉的火腿,蒸出来的口感比较好
2、蒸的时间根据切片薄厚灵活掌握,约20分钟左右
3、如果用微波炉做这道菜,为了保持水份,记得在盘子上加一层保鲜膜。保鲜膜上还要扎几个孔哦。以防爆炸
4、不要再放盐了,火腿和剁椒的咸味浸入土豆片中,已经足够
1、最好是选择无淀粉的火腿,蒸出来的口感比较好
2、蒸的时间根据切片薄厚灵活掌握,约20分钟左右
3、如果用微波炉做这道菜,为了保持水份,记得在盘子上加一层保鲜膜。保鲜膜上还要扎几个孔哦。以防爆炸
4、不要再放盐了,火腿和剁椒的咸味浸入土豆片中,已经足够
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