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虾米拌芹菜

by A苹果小厨
虾米拌芹菜的做法
“宴客菜中少不了清淡的凉菜。这道芹菜拌虾米，清脆带有咸鲜、微辣的口感，绿与红的经典搭配，还有一颗颗本色的虾米点缀，既开胃，又清肠，且营养丰富。”

食材明细

主料
辅料
配料

虾米拌芹菜的做法步骤

  • 虾米拌芹菜的做法步骤：1
    1
    芹菜切成段焯水过凉备用。
  • 虾米拌芹菜的做法步骤：2
    2
    红尖椒切成细条。
  • 虾米拌芹菜的做法步骤：3
    3
    将芹菜与红红椒条放在盆中。
  • 虾米拌芹菜的做法步骤：4
    4
    加入虾米。
  • 虾米拌芹菜的做法步骤：5
    5
    加入花椒油。
  • 虾米拌芹菜的做法步骤：6
    6
    加入芝麻油。
  • 虾米拌芹菜的做法步骤：7
    7
    加入味极鲜。
  • 虾米拌芹菜的做法步骤：8
    8
    拌匀装盘即可。

小窍门

1、味极鲜不可放多，提味就可。

2、味极鲜与虾米都有盐份，所以这道菜不用再加盐。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
所属分类： 凉菜

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