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苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的做法
娘家小院的棵苦瓜还真是英雄,虽然是长在泡沫箱中,但每周我都能吃到它的果实,嫩嫩的,倍新鲜,绝对是绿色无污染

食材明细

主料
辅料
配料

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜去瓤切薄片在淡盐水中泡一会。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加盐打散打匀。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅中放少量油,入蒜末炒香。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    加入苦瓜炒至透亮。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    倒入打散的蛋液。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    快速划散炒匀即可。

小窍门

苦瓜在淡盐水中泡一会,可有效去苦。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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