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肉末蕃茄炒年糕
肉末蕃茄炒年糕的做法步骤
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1切好红青椒、香葱根和姜丝一起，葱叶另放。 -
2准备好的肉末。
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3蕃茄切小块。
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4准备好的年糕。
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5锅里入油，小火炒一炒红青椒、葱根和姜丝。
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6入肉末炒至变色。
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7加入料酒、香醋、老抽，继续小炒。
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8加入蕃茄翻炒至微软。
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9加入年糕。
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10加入适量清水，拌匀，加盖焖一、二分钟。（年糕变软为即可）。
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11加入食盐和葱花调味，即可出锅。
小窍门
喜欢辣的，可加上辣酱哦。
