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腐竹回锅肉
腐竹回锅肉的做法步骤
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1看看原料吧 -
2腐竹在温水中泡开。
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3腐竹切段，青椒切菱形块。
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4五花肉切大片。
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5腐竹焯水备用。
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6用葱姜炝锅，放入豆瓣酱小火炒制，避免糊锅。
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7炒出红油，放入五花肉煸炒，炒到五花肉出油，放入料酒，酱油，白糖继续炒。
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8炒到香味四溢，放入腐竹，炒匀。
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9出锅前放入青椒和蒜片。
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10翻炒均匀即可。
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11看看成品吧
