冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】
茶树菇烧排骨的做法步骤
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1准备原料 -
2排骨焯水 -
3倒少许油,热锅凉油爆香葱姜辣椒 -
4倒入排骨炒变色后烹入料酒 -
5加入生抽,老抽,耗油后再加入开水烧开 -
6加入桂皮一段八角俩,冰糖适量 -
7小火闷烧40分钟后加入茶树菇 -
8加盐和鸡精,小火再闷烧20分钟,收汁子出锅,
小窍门
提示:1、排骨炒的时候不许太多油,油多固然好吃,但是不健康
再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻
2、生抽,老抽,耗油,我喜欢2比1比1的比例
再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻
2、生抽,老抽,耗油,我喜欢2比1比1的比例
