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醋溜南瓜丝
醋溜南瓜丝的做法步骤
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1南瓜去皮切大块，用擦子擦成丝（忘记拍了） -
2锅中放适量油，加入蒜、葱、干红椒。
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3加入擦好的南瓜丝。
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4略翻炒加入米醋。
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5炒至略软，加适量盐。
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6炒至自已喜欢的程度，关火，加芝麻油。
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7滴入少许鲜鸡汁调味即可。
小窍门
1、南瓜丝应擦的粗点，太细容易炒烂。
2、醋要早一点加，盐要晚饭，可以使南瓜丝成型。
3、南瓜丝不要炒到太软。
2、醋要早一点加，盐要晚饭，可以使南瓜丝成型。
3、南瓜丝不要炒到太软。
